快樂~來自於與你同行的人~

1995.07.01  至今 2010.07.01

是跟葉小茂相戀的第十五年紀念日 ~~ 也是我們第一年的結婚紀念日

親愛的老公很貼心的訂了我肖想很久的「夏慕尼」~~

~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ (開心準備前往中) ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~

我們選了位於板橋三民路上的板橋店~

站在標有 235 的電動大門 ~ 就會進入夏慕尼的殿堂了

板橋店的用餐地點是在地下一樓 ~ 走下旋轉梯，便呈另一番風味~

雖然早已爬過網友的美食文，但身歷其境，整個還是好興奮呀！

用餐的桌面是呈現霧藍色的玻璃桌面，用餐的氛圍整個營造的很高級~

與一般的鐵板燒真是天差地別的遠~

雖然也曾去吃過貴俗俗的紅錵鐵板燒(現在改名叫Hana)

但夏慕尼的整個就好有時尚 fu 呀 ~ (超愛這個光的)

透明但帶藍圈的盤子，整個就好襯食物呀~ 連用餐都是一種美麗的饗宴

前餐由右吃到左：魚子醬鮭魚球、鮮蝦水果盅、鵝肝冰酒凍

鵝肝冰酒凍：這個好好吃喔~ 我超愛的！

鮮蝦水果盅：排在鵝肝後面，整個輸掉了呀！

魚子醬鮭魚球：這個也"好好味"丫！

蔬菜湯：像原燒一樣，約主餐前後會出現的一碟小湯。

櫻花蝦炒飯：人客呀~~ 真的不一樣ㄟ！

吃完牛小排，已經滿到爆的肚子，本來要直接請服務生打包炒飯的

但主廚力推我們先吃一口~ 很多客人都吃了一口後，就省了打包這功夫了

半信半疑下，就我們各試了一口~~   ~~ 馬上一碗見底！

要不是另一份主餐還沒上，還要留點空間~~ 不然就真的不用包了。

這是我點的象蛂蚌海鮮湯

湯頭是用新鮮魚骨及蔬菜熬煮而成，具有非常豐富的深海魚類膠原蛋白，可以同時品嚐鮮脆的象拔蚌及鮮美的鮪魚，鮮味十足。

剛送上桌時，只有料 ~ 看起來超陽春的

貼心的主廚詢問我是否拍好後，才加上高湯，變身如右圖！

口味呢~ 其實還好啦，主料沒有特別的驚艷，高湯倒是挺爽口的。

這是葉小茂牛肝菌菇濃湯

選用法國進口的牛肝菌菇，是菇菌中的頂級產品，具有特殊的風味，口感柔滑細緻，略帶堅果香味及些許肉質的風味，並加上如卡布奇諾般濃郁奶泡，一入口即是綿密細膩的香濃口感。

因為加上了奶泡，口感很特別，牛肝菌菇超好吃的~ 大推

喝過這個牛肝菌菇濃湯，我的象蛂蚌海鮮湯就整個大輸了~~

我點的軟殼蟹沙拉

口感鮮美的軟殼蟹酥炸至金黃色，搭配主廚特調的塔塔醬及口感棉密濃郁洋芋泥，口感皮薄酥脆、酸甜濃郁。

真的好好吃喔~~ 爬網的收獲呀，看見某網友寫說，他看著別桌的軟殼蟹沙拉，整個後悔的捶心肝

這讓平常不愛吃蟹的我整個就拚了的選擇它~ 口感真是不負期待的香酥。。。

葉小茂點的松露百菇沙拉

鐵板現煎的松露百菇沙拉，運用不同菇類加上經典法式食材-松露的獨特香氣，是暖胃前的必備餐點。

好多菇菇，都好好吃喔~ 不過如果選擇菇菇湯的話，建議沙拉可以選軟殼蟹沙拉，才有新口感  ^.^

主廚正在料理我們因服務員推薦所點的：香蒜牛小排(美國)

選用安格斯黑牛的去骨牛小排，透過主廚老練的手藝巧妙的翻轉，讓鮮美的肉塊舞動在鐵板上，外表呈現誘人的金黃焦香，一口咬下鮮嫩多汁，勻稱的油花在舌牙尖散佈甘醇的美味，讓人回味無窮。

主廚整個活潑呀，發現我們在拍他，還跟我們比  YA ~ (不過反應太慢，沒怕到。)

主餐上桌~~ 蒜味超香的呀 ~ 味口大開，

看似少少的份量，但整個超飽嘴的 ~ 二個人一塊吃，也不會有那種不滿足的殘念 fu

火焰特殊料理：白蘭地鴨胸

小火將鴨胸外皮煎的金黃酥脆、香味四溢，淋上蘋果白蘭地點火燒烤迅速封住肉汁，起鍋前以鴨胸筋調製成的紅酒醬燉煮入味，一口咬下酥嫩多汁的肉汁融合著白蘭地的香醇、酸甜營造香甜風味。

在牛小排都快喀完了之際，主廚總算將晾在一旁許久的鴨胸煎得一片金黃

看來超級好吃的~ (明明剛剛才吃完牛小排，還有那一大堆的前菜呀~~~)

超級好吃的~~ 好嫩好香的鴨胸呀！！！~~~~~~~~~~ 大推 ~~~~~~~~~~~

(不知道要寫什麼了，真的好好吃~~

   哎~~ 不知道要何時才能再享這種美味呀！ 真是太消魂太黯然了。。。)

~貼心主廚幫我們合照留影一張~

跟主廚道別，被引至沙發區繼續餐後點心及飲料~~

(右下圖)冰心濃漿巧克力： 濃郁巧克力內裹清爽的香草冰淇淋，將香甜的熱巧克力淋上，瞬間溶化的巧克力溫熱口感加上冰涼的香草冰淇淋，冷熱交替創造獨特口感。

(左下圖)天使起司： 以純蛋白、奶油起司、優格所製成的起司蛋糕，一入口清爽不膩，齒間散發著濃郁香味，味蕾盡是滿足。

(右上圖)是加入網路會員的會員禮 ~~ 雖然是送的，但表現不輸其他點心喔！飽滿大福 ~ 讚！

葉小茂是七月份的壽星，王品集團一直都貼心的讓我們愛不釋手呀~~

服務生送上了小蛋糕，還幫他唱了「大力水手版」的生日快樂歌 ~ 好可愛喔！

由男朋友變成親愛老公的你~ 紀念日快樂！往後的每一年我們都要醬子甜蜜呦~